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从察右前旗看内蒙古肉牛产业发展
来源:乌兰察布日报 发布时间:2026-04-29 09:13 作者:常耀宗
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据悉,2026肉牛产业高质量发展大会将于7月17日至19日,在察右前旗京西大草原举办。届时,内蒙古自治区及各省市行业主管部门代表、行业协会、专家学者、龙头企业精英齐聚一堂,共商大计,共绘肉牛产业高质量发展蓝图。

毋庸置疑,此次大会落地察右前旗,不仅是对当地肉牛产业发展实力、生态禀赋与发展潜力的高度认可,也为乌兰察布乃至内蒙古肉牛产业提质升级注入强劲动能,清晰传递出内蒙古做强优势特色产业、加快建设国家重要农畜产品生产基地的坚定发展导向。

大会定址察右前旗,并非偶然,而是当地扎实产业基础、独特区位优势与绿色发展理念的综合体现。察右前旗地处北纬40°~44°肉牛黄金养殖带,气候冷凉干燥,生态纯净天然,肉牛养殖防疫条件优越,是优质肉牛养殖的理想之地。同时,作为衔接京津冀、辐射华北地区的关键交通枢纽,当地区位交通便利,市场辐射能力突出,为肉牛发展提供了有力支撑。特别是当地坚守生态优先、绿色发展理念,养殖模式绿色环保、发展路径可持续,高度契合本次大会主题,完全具备承办大型行业会议、展示产业发展成果的综合能力。

依托得天独厚的自然禀赋,察右前旗科学布局产业发展,已规划43平方公里的肉牛产业园区,逐步构建起集品种繁育、科学育肥、屠宰加工、市场交易于一体的完整产业链条,推动肉牛产业从“扩规模”向“提价值”转型升级;基本成熟的“企业+合作社+农户”发展模式,有效串联起养殖、生产、增收各个环节,带动农牧民深度融入产业链。面向长远,察右前旗携手内蒙古肉牛集团,共建10万头规模的肉牛农文旅融合产业园,全面推行“户繁、企育、厂加工、品牌销”的产业发展新模式,持续擦亮“乌兰察布牛肉”特色名片,让草原优质牛肉走向全国市场。

围绕产业跨越发展,察右前旗明确了三大发展目标。一是聚力平台建设,打造北方区域性肉牛交易中心,畅通肉牛产品流通渠道,集聚产业资源,助力乌兰察布肉牛产业冲刺百亿产值目标。二是夯实品牌建设,打响“原味乌兰察布”区域公共品牌,以标准化养殖、精细化加工保障产品品质,实现优质优价,提升产业关键竞争力。三是强化联农带农,构建自治区乡村振兴联农富民发展载体,凭借肉牛特色产业稳定农牧民收入,夯实乡村振兴产业根基。本次大会设置实地观摩环节,将以察右前旗为窗口,集中展示内蒙古肉牛产业现代化发展成果与竞争优势,助力行业交流互鉴,共促肉牛产业高质量发展。

从察右前旗发展实践延伸至全区,我们可以看到,内蒙古肉牛产业整体发展蹄疾步稳,综合成效突出。近年来,内蒙古紧扣稳产能、提效益、延链条、降成本这条主线,持续补短板、强弱项、优结构,推动肉牛产业实现了三大突破性发展。一是产能规模实现新突破。2025年全区肉牛存栏达到873.4万头、出栏594.7万头,同比分别增长12.7%、12.8%;牛肉产量首次突破101.7万吨大关,同比增长14.2%,较上年增加12.6万吨,产量占全国一半以上,连续6年稳居全国第一。二是质量效益实现新突破。出栏育肥牛189万头,肉牛平均单产提升至171公斤,推动230万头肉牛饲喂成本平均降低150元,肉牛养殖在全国率先实现扭亏为盈。三是全链条发展实现新突破。全区肉牛龙头企业达88家,成立“蒙粤肉牛产业联盟”,年供应广东高端肉牛突破100万头,“蒙字标”牛肉畅销全国。建成京津冀前置屠宰加工中心,布局北京市、天津市、湖北省、河南省等5个共享前置仓,物流成本降低约50%、配送时效缩短48小时。

立足当下,放眼长远,结合察右前旗实践探索与全区产业布局,不难看出内蒙古肉牛产业未来发展路径清晰、方向明确,后续可重点围绕链条升级、品牌引领、融合发展三大方向持续发力。

其一,健全产业链条,推进集群化、标准化发展。持续扩大标准化养殖基地建设,优化“企业+合作社+农户”利益联结机制,推广绿色养殖、科学防疫、节本增效技术。完善肉牛产业园区配套设施,补齐精深加工短板,改变初级产品输出为主的现状,发展熟食加工、预制菜、冷链储运等新业态,延长产业链,提升附加值,构建上下游贯通、一二三产联动的现代化产业体系。

其二,坚持品牌化驱动,走好优质优价发展之路。整合全区肉牛产业优质资源,统一生产标准、品质标准、追溯体系,重点培育区域公共品牌与企业自主品牌。围绕京津冀、华北、粤港澳等重点市场,深化产销对接,拓宽线上线下销售渠道,以品质立品牌,以品牌拓市场,以增值强产业,力争让内蒙古优质肉牛产品实现价值最大化,彻底摆脱低价竞争困境。

其三,推动多业态融合,拓宽多元发展空间。借鉴察右前旗农文旅融合发展经验,把肉牛产业与草原生态旅游、休闲观光、农耕体验、美食文化深度融合,培育牧场观光、牛文化体验、特色餐饮等新业态。同时,强化种业科技创新,持续优化肉牛品种,夯实产业发展内核,依托政策扶持、科技支撑、区位优势,不断增强产业抗风险能力与可持续发展能力。

概而言之,肉牛产业高质量发展大会落地察右前旗,是内蒙古肉牛产业长足发展的生动缩影,也是全区畜牧业现代化建设成果的集中展示。依托优良的生态禀赋、完善的产业体系、清晰的发展规划,内蒙古将以此次大会为契机,持续以园区化布局、全链条打造、品牌化运营、融合化发展为路径,不断做强做优做大肉牛优势特色产业,在稳固国家重要农畜产品保障能力的同时,持续带动农牧民稳定增收,激活乡村振兴内生动力,全方位彰显内蒙古现代畜牧业高质量发展的责任与担当。

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